節(jié)氣話健康 | 小暑養(yǎng)生：警惕冰箱里的健康隱患

小暑至，標(biāo)志著盛夏的正式開始，此時(shí)的天地間，處處洋溢著熱烈而蓬勃的氣息。

持續(xù)高溫讓冰箱成為使用最頻繁的家電。但您知道嗎？很多人把冰箱當(dāng)"保險(xiǎn)箱"，但冰箱里可能藏著"隱形殺手"——單核細(xì)胞增生李斯特菌。這個(gè)菌是為數(shù)不多的在4度冰箱冷藏可以實(shí)現(xiàn)冷增菌的細(xì)菌，6-9月是發(fā)病高峰，多感染孕婦、老人、糖尿病等存在免疫缺陷的人群。

01

冰箱“不干凈”危害有多大？

孕婦感染可能導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎；新生兒多為腦膜炎，感染死亡率近30%。成年人、老人或體弱者可能引發(fā)腦膜炎、敗血癥；

02

哪些食物最“危險(xiǎn)”？

冰箱長(zhǎng)期放置的臘腸、涼拌菜、鹵味、番茄醬、奶酪、切塊水果等都很容易攜帶這個(gè)菌。

03

如何預(yù)防？感染了怎么辦？

記住冰箱不是保險(xiǎn)箱！

1.冰箱冷藏存放食物盡快吃完，別超3天，尤其孕婦、老人、免疫缺陷人群更要注意。

2.對(duì)于長(zhǎng)期存放的以上食物吃前徹底加熱到63℃，5分鐘以上。

感染后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、頭痛等癥狀及時(shí)就醫(yī)！這個(gè)菌對(duì)臨床普遍使用的三代頭孢菌素?zé)o效，需要針對(duì)性用藥。